NUGGET PISANG COKLAT KEJU

Ikut2an coba bikin makanan yang lg kekinian. Awalnya takut gak enak karena saya kurang suka kalau pisang diolah macem2, ehhh ternyata...yummy bingitz.. hehehe

Cara bikinnya simple banget.. yuk disimak...

Bahan Utama:

1. 10 buah Pisang kepok (atau pisang apa saja yang disuka)
2. 120 gr Tepung terigu
3. 2 butir Telur
4. 80 gr Gula pasir (atau sekitar 5 sdm)
5. 2 sachet Susu kental manis putih (80 gr)
   

Bahan Pelapis:

1. 2 butir Telur (kocok lepas)
2. Secukupnya Tepung terigu
3. Secukupnya Tepung panir

Topping:

1. Secukupnya Selai coklat
2. Secukupnya Keju parut

Cara membuat:

1. Haluskan bahan utama dengan blender atau food proccessor. Kalau mau manual juga boleh, misal dengan potato masher. Selagi memblender, panaskan kukusan (tutupnya alasi dengan kain).
   
2. Saat diblender kalau agak macet bisa pakai spatula/sendok untuk bantu mengaduk, jangan dikasih air ya. Setelah selesai, tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilumuri dengan mentega dan tepung atau lapisi dengan kertas roti. Disini saya pakai loyang untuk brownise. Kalian boleh pakai loyang ukuran & bentuk apa saja sesuai selera.
   
3. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit/sampai matang. 15 menit dengan api besar, 15 menit dengan api kecil. Test tusuk saja untuk meyakinkan apakah sudah matang atau belum.
   
4. Setelah matang, keluarkan dari kukusan dan diamkan di suhu ruang sampai dingin. Setelah itu boleh langsung dipotong2 lalu dilumuri dengan bahan pelapis dan digoreng, tapi kalau saya setelah adonan matang dan dingin saya masukan ke kulkas beberapa jam dulu.
   
5. Hasil yang sudah dilumuri bahan pelapis juga saya masukan kulkas (bagian freezer) selama 1 hari baru saya goreng karena tidak sempat. Kalau sudah masuk freezer, gorengnya agak lama sedikit, pakai api kecil saja supaya tidak gosong luarnya.
   
6. Setelah digoreng, saat masih panas langsung diolesi dengan selai coklat atau parutan coklat/keju supaya bisa meleleh, menyatu dengan nuggetnya. Kalau saya, setelah diolesi selai coklat saya taburi dengan parutan keju.
   
7. Dimakan selagi hangat ya, lebih yummy.
   
8. Untuk selainya saya bikin sendiri dari minuman chocolatos. Nanti saya posting juga.